Pierre Michel | produits frais & produits laitiers pour les professionnels en Alsace
Depuis 1982, Pierre Michel sélectionne et livre aux professionnels des métiers de bouche (boulangeries, pâtisseries, restauration, snacking) une gamme complète de produits laitiers, ovoproduits et produits frais.
Un fournisseur de produits laitiers qui connaît votre métier… et notre région !
Boulanger, pâtissier, traiteur, restaurateur : chaque métier a ses exigences, et Pierre Michel les connaît bien. Depuis 1982, nous sélectionnons pour vous une large gamme de produits frais, de produits laitiers et d’ovoproduits, avec un ancrage local fort en privilégiant les producteurs et fournisseurs alsaciens.
Mieux encore : certains de nos fromages, glaces, crèmes glacées et desserts glacés sont produits de manière artisanale ici même au sein de notre site de Sainte-Croix-en-Plaine. Une maîtrise de la filière qui va de l’élevage jusqu’à votre commande.
Notre mission : proposer une large variété de gammes, du local, du bon et une livraison réactive dans toute la région.
Un savoir-faire de plus de 40 ans, au service de votre exigence.
Nos univers produits
Produits laitiers
Fromages (lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis), laits, yaourts, fromages blancs et crèmes : une gamme complète et savoureuse, sélectionnée avec exigence pour vos plateaux, vos desserts et toutes vos préparations culinaires.
Ovoproduits & matières grasses
Œufs frais ou prêts à l’emploi, beurres et matières grasses végétales : les indispensables de vos préparations salées, sucrées, feuilletages, etc.
Snacking
Fromages et charcuteries tranchés, finger food, quiches, salades traiteur, sauces et autres bases prêtes à garnir – pour répondre vite et bien à la demande, sandwichs, paninis, wraps, plateaux apéritifs ou brunchs.
Cœur de Saveurs – la marque propre des Sociétés Beulaigne
Née du savoir-faire de nos équipes, Cœur de Saveurs est la marque exclusive des Sociétés Beulaigne (grossiste alimentaire), pensée pour les professionnels de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et du traiteur en Alsace.
Chez Pierre Michel, vous retrouvez notamment :
- des fromages affinés : Brie, Tomme de la Plaine – des fromages de caractère, fabriqués dans nos propres ateliers alsaciens et affinés avec soin
- des desserts glacés artisanaux : desserts glacés à partager (vacherin vanille-framboise, omelette norvégienne, etc.), desserts individuels (nougat signature, bretzel glacé vanille, cœur vanille-framboise, parfait glacé, etc.), disques et barres glacés pour vacherin, élaborés pour les boulangers, les pâtissiers et la restauration professionnelle
Une gamme exclusive, disponible chez Pierre Michel et les Sociétés Beulaigne (Koch & Fils, Brillat, Angélo, C.Beulaigne).
Plus qu’un fournisseur… Un partenaire de confiance !
Chez Pierre Michel, chaque client est unique.
Notre équipe est à votre écoute pour vous conseiller, anticiper vos besoins et vous garantir un accompagnement fiable, jour après jour.
Qualité & fraîcheur
Une sélection rigoureuse de produits frais, choisis pour leur qualité constante, en privilégiant le local dès que possible.
Un seul interlocuteur
Produits laitiers, ovoproduits, matières grasses, condiments, snacking… tout ce qu’il vous faut, sans multiplier les fournisseurs.
Réactivité
Une équipe disponible 6 jours sur 7 et efficace dès 5h du matin, pour répondre aux spécificités de votre métier.
Proximité
Une livraison dans toute l’Alsace (Haut-Rhin et Bas-Rhin), au plus près de nos producteurs comme de nos clients.
Basé en Alsace, au service de toute la région
Implanté à Sainte-Croix-en-Plaine, au cœur du Haut-Rhin, Pierre Michel, connaît parfaitement les besoins des professionnels alsaciens. Cette proximité, c’est notre force : elle nous permet de livrer rapidement, partout en Alsace, avec la même exigence de qualité et de fraîcheur à chaque commande.
Où nous trouver
12 rue des Frères Peugeot, 68127 Sainte-Croix-en-Plaine – France
Notre zone de livraison
Toute l’Alsace, du Haut-Rhin au Bas-Rhin, tous les jours sauf le dimanche
Un ancrage local, une livraison qui suit le rythme de votre activité.
Ces chiffres clés qui font notre fierté
2 000
m² de stockage & 2 chambres d’affinage
5
Vendeurs mobiles &
2 assistantes commerciales sur site
+ de 400
références produits
6
véhicules réfrigérés
+ de 40
années d’expérience et de savoir-faire
Besoin de passer commande
ou de connaître nos prix ?
Nos équipes sont à votre disposition du lundi au samedi pour prendre vos commandes et vous conseiller sur les produits les plus adaptés pour votre activité.
Tél : 03 89 22 23 30
Mail : commande@pm-alsace.fr
Commandes acceptées jusqu’à minuit pour une livraison le lendemain matin. Livraison tous les jours sauf le dimanche.
Pierre Michel – Votre fournisseur de produits frais et produits laitiers en Alsace
Fromages, œufs, lait, crèmes, yaourts, beurre et snacking : Pierre Michel livre les professionnels des métiers de bouche dans toute l’Alsace depuis 1982.
Pierre Michel – 12 rue des Frères Peugeot, 68127 Sainte-Croix-en-Plaine – Tél. 03 89 22 23 30 – Mentions légales